羊乳酪,檸檬和韭菜餡餅

羊乳酪,檸檬和韭菜餡餅

  • 準備時間:30分鐘
  • 烹飪時間:50分鐘
  • 份量:16

形式冷凍泡芙

材料

2盎司粉碎大蒜和香草奶酪
2湯匙切成薄片的新鮮韭菜
2 - 中等大小的蔥,切成片(2湯匙)
1/2茶匙磨碎的檸檬皮
- 撒粉粉
1片冷凍酥皮糕點(17.3盎司包裝),解凍

步驟

  • 1.將烤箱加熱至400°F。在中等的碗裡,用叉子搗碎奶酪。攪拌韭菜,洋蔥和檸檬皮,直至混合均勻。
  • 2.在淺面上撒上酥皮片,輕輕撒上麵粉。將糕點捲成12英寸的正方形。將糕點切成4排4行,製成16個方格。將勺子乾酪混合物倒入每個正方形的中心(每個約1個圓形茶匙)。
  • 3.用指尖蘸水浸泡1個正方形的邊緣。在填充處折疊方形以形成三角形,輕輕按壓以除去填充物周圍的氣穴並將糕點邊緣壓在一起。使用叉子的叉子捲曲並密封周轉的邊緣。用剩餘的方塊重複。使用刮刀,即使有必要也可以製作失誤的邊緣;放入未粘貼的餅乾片
  • 4.烘烤10至15分鐘或直至膨化和金黃色。從餅乾表面移至冷卻架;涼爽2-3分鐘

專家提示

  • 酥皮由數百層冷凍黃油和糕點麵團製成。當它烘烤時,黃油中的水分會產生蒸汽,使麵團膨脹並分離成數百個薄片層。
  • 失誤可以是準備時間:烘烤前覆蓋並冷藏2小時。

與朋友分享

類似的食譜

add