無糖巧克力糖果蛋糕

無糖巧克力糖果蛋糕

  • 準備時間:15分鐘
  • 烹飪時間:60分鐘
  • 份量:8

剩下的萬聖節糖果?

材料

6湯匙無鹽黃油
12 - 牛奶巧克力糖果片或糖果,未包裝(2盎司)
1杯半甜巧克力片(6片盎司)
6 - 雞蛋分離
3/4 - 杯砂糖
- 如果需要糖粉裝飾

步驟

  • 1.將烤箱加熱到325°F。用烹飪噴霧噴灑8(7盎司)小棒。
  • 2.在大型微波爐中,微波黃油,糖果和巧克力片以30秒的增量高速攪拌,直至完全融化。
  • 3.當巧克力冷卻時,在另一個大碗中,用電動攪拌器高速打蛋清直至形成硬的峰。逐漸加入糖,打至光滑。
  • 4.用打蛋器將蛋黃一次打入巧克力混合物中。添加一半打蛋白;用橡皮刮刀折疊直至合併。仔細折疊剩下的一半打蛋白。將混合物均勻地倒入小米蛋糕
  • 5.烘烤35至45分鐘或直到蛋糕從小麵包片拉開。灑上糖粉

專家提示

  • 食譜可以容易地翻一番或三倍
  • 蛋糕可以製成9英寸的彈簧鍋

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