四粒麵包麵包

四粒麵包麵包

  • 準備時間:20分鐘
  • 烹飪時間:1小時15分鐘
  • 份量:32

麵糊麵包很容易。


4 1/2 - to 4 3/4 cups Gold Medal™通用麵粉
2湯匙糖
1茶匙鹽
1/4茶匙小蘇打
2包常規活性或速效幹酵母
2杯非常溫熱的牛奶(120°F至130°F)
1/2杯溫水(120°F至130°F)
1/2杯Gold Medal™全麥麵粉
1/2杯小麥胚芽
1/2杯快速蒸煮燕麥
- 玉米麵步驟
    1。在大碗中,混合3 1/2杯通用麵粉,糖,鹽,小蘇打和酵母。加入牛奶和水。用電動攪拌器低速攪拌直到弄濕。2.攪拌全麥麵粉,小麥胚芽,燕麥片和剩餘的多用麵粉,製成硬麵糊3.油脂2(8x4英寸)麵包用起酥油或烹調噴霧的平底鍋;撒上玉米麵。平底鍋之間均勻分配麵糊。用麵粉手,輕拍麵包圓。撒上玉米麵。蓋;在溫暖的地方上升約30分鐘或直到麵糊在鍋底上方約1英寸處4.將烤箱加熱至400°F。烤約25分鐘或直到麵包呈淺棕色。從平底鍋移到冷卻架;
專家提示
    為了獲得極好的酵母麵包效果,請嘗試下列金牌®麵粉品種:金牌®麵包麵粉™和金牌®全麥麵粉

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