冷凍前醃雞胸肉

冷凍前醃雞胸肉

  • 準備時間:15分鐘
  • 烹飪時間:1小時15分鐘
  • 份量:12

在15分鐘內將這種六種成分的大豆和生薑醃料混合。添加雞胸肉,凍結,你會有一個方便的任何時候用餐... ...

成分

12 - 去骨去皮雞胸肉(約4 1/2磅)
1杯醬油
1杯裝紅糖
1/4杯紅葡萄酒醋
1湯匙植物油
2茶匙切碎的大蒜
2茶匙磨碎的薑根

步驟

  • 1.將雞放入可重新密封的冷凍塑料袋中。在中碗中,攪拌剩餘的成分直到糖溶解。袋中均勻分配醃泡汁。密封袋;冷凍3個月
  • 2.解凍後,將袋子放入冰箱中過夜
  • 3.將烤箱加熱至350°F。將雞肉和滷汁放入烤盤中。烘烤50至60分鐘,翻轉一至兩次,直至切成最厚部分的中心(至少165°F)時雞肉汁清澈。

專家提示

  • 以適合您家庭的部分冷凍雞肉。或者將每隻雞胸肉放入裝有少量醃料的小冷凍袋中,以便在需要時提供方便的單份食用。
  • 這种红燒雞肉也可以在炒菜時使用。將解凍的雞肉切成細條,然後將雞肉和醃料用熱油在鍋或煎鍋中煮至中心不再有粉紅色。添加您最喜愛的炒蔬菜 - 嘗試雪豌豆莢,青椒,西蘭花,蔥和/或胡蘿蔔。

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