不含麩質羊肉

不含麩質羊肉

  • 準備時間:10分鐘
  • 烹飪時間:1小時34分鐘
  • 份數:6

當您將羔羊肉放入卡沙,檸檬和爽口草藥中時,您就會感覺到東歐的風味

成分

1 - 羊肉無肩,1 / 2磅
1個中等大小的洋蔥切碎(1/2杯)
1 1/4杯水
2湯匙檸檬汁
2茶匙切碎的新鮮百里香葉或1/2茶匙干百里香葉
2茶匙切碎新鮮的牛至葉或1/2茶匙幹牛至葉
半茶匙鹽
1瓣大蒜切碎
1/2杯未煮熟的嘎嘎(烤蕎麥片),(烤中等蕎麥片)
2 - 冷凍切好的綠豆杯

步驟

  • 1.去除羊肉中的脂肪。將羊肉切成3/4英寸的塊。用烹飪噴霧噴4夸脫不粘荷蘭烤箱;中等熱量加熱。在荷蘭烤箱中煮羊肉約10分鐘,頻繁攪拌,直至變棕。
  • 2.攪拌洋蔥,水,檸檬汁,百里香,牛至,鹽和大蒜。加熱煮沸;減少熱量。燜約1小時或直到羊肉嫩。
  • 3.攪拌蕎麥仁和冷凍青豆。加熱煮沸;減少熱量。蓋上蓋子並燉10到12分鐘,直到豆子變軟並吸收液體。

專家提示

  • 經常閱讀標籤以確保每種食譜成分都不含麩質。產品和成分來源可能會改變。
  • Kasha是用蕎麥仁或去殼製成的燕麥粥(去除了燕麥的燕麥)。對大多數西方人來說,kasha的意思是烤蕎麥仁本身就是包裝和出售的核仁,碎米和卡沙。
  • 大約2杯新鮮的青豆,切成塊或將法式切成長條狀,可以服用產量豐富時冷凍豆類的地方

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