無麩質波斯雞肉火鍋

無麩質波斯雞肉火鍋

  • 準備時間:25分鐘
  • 烹飪時間:35分鐘
  • 份量:4

當你決定吃什麼時,或許你的思想不會馬上徘徊到伊朗的美食,但為什麼不嘗試......

配料

8支(8英寸)竹籤

蜂蜜酸奶

半杯無脂酸奶
1湯匙蜂蜜

烤串

3湯匙檸檬汁
1湯匙橄欖油
1 1 / 2茶匙鹽
1茶匙地面荳蔻
1茶匙地面肉桂
1茶匙地面小茴香
1/2茶匙地面姜
1/4茶匙地面丁香
1磅無骨去皮雞胸肉切成1寸片
1/2 - 紅洋蔥,切成1英寸

伴奏

2杯熱熟糙米
10--新鮮薄荷葉,切碎

步驟

    1.浸泡串在水中20分鐘。加熱氣體或木炭烤架2.在一個小碗中,用蜂鳴器捶打蜂蜜酸奶成分。3.在大碗中,用打蛋器打一半的青檸汁,油,鹽,荳蔻,肉桂,小茴香,生薑和丁香。加雞肉;折騰上衣。在每根扦子上,用雞肉和雞肉開始和結束,交替使用雞肉和洋蔥。每根烤串上應該放5或6隻雞。4.將烤肉放在燒烤架上,放在中高火上。蓋燒烤;在每邊煮3到4分鐘或直到雞肉在中心不再變粉紅色。在4個盤子上,放置1/2杯米飯和2個烤肉串。淋上剩餘的青檸汁,然後用2湯匙蜂蜜酸奶淋上每個盤子。
專家提示
    薑黃家族的小荳蔻(KAR-duh-muhm),具有辛辣,溫和,辛辣和微甜的檸檬味。它常用於斯堪的納維亞,東印度和中東烹飪甜味和鹹味的菜餚。
  • 烹飪無麩質? 總是閱讀標籤,以確保每個 配方成分是無麩質。產品和成分來源可能會改變。

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