菠蘿和胡蘿蔔驚喜鬆餅

菠蘿和胡蘿蔔驚喜鬆餅

  • 準備時間:25分鐘
  • 烹飪時間:60分鐘
  • 份量:12

享用這些由胡蘿蔔和菠蘿製成的美味自製鬆餅 - 準備在一小時內完成。

成分

2杯金牌™通用麵粉
3/4杯裝紅糖
1茶匙南瓜派香料
1/2杯黃油或人造奶油,融化
1茶匙發酵粉
1茶匙小蘇打
1/2茶匙鹽
2個雞蛋毆打
1杯胡蘿蔔絲(約1 1/2中等)
1罐(8盎司)果汁碎菠蘿
1包(3盎司)奶油乾酪,軟化
1/4杯砂糖
1/2 - 茶匙香草

步驟

  • 1.將烤箱加熱至400°F。 12號常規尺寸的鬆餅杯,配有紙烘烤杯(或帶噴霧烹飪噴霧杯或帶起酥油的油脂杯)。在大碗中,用勺子攪拌麵粉,紅糖,南瓜餅香料和融化的黃油,直至混合物看起來像粗糙的麵包屑。
  • 2.將發酵粉,小蘇打,鹽,雞蛋,胡蘿蔔和菠蘿攪拌至剩餘的碎屑混合物中直至沾濕;
  • 3.在小碗中,用電動攪拌機以中等速度攪打奶油芝士,砂糖和香草,直至混合均勻。
  • 4.用鬆餅杯填充鬆餅杯2/3。在每個鬆餅的頂部使用勺子的背面進行縮進。將約1茶匙奶油乾酪混合物倒入每個壓痕中。將麵包屑混合物灑在麵糊和餡上
  • 5.烘烤20至30分鐘或直至金黃色,邊輕輕觸及邊緣即可彈回。在平底鍋裡涼拌鬆餅5分鐘;從鍋中取出冷卻機架。服務溫暖或冷卻。商店覆蓋在冰箱。

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